Уна вариедад де царамелос лиофилизадос, инцлуидос царамелос арцоирис лиофилизадос, малвависцос лиофилизадос, гомитас лиофилизадас, итд.

Фреезе Дриед Цанди постао је омиљени деци

 

Како се приближава зима, америчка деца су почела да испробавају нову врсту слаткиша осушених замрзавањем. У поређењу са обичним дугиним слаткишима, овај слаткиш је популаран због своје хрскаве текстуре, хидратантних својстава и нелепљивих својстава.

 

Подразумева се да смрзавани бомбони прво потпуно уклањају влагу из бомбона кроз процес замрзавања, а затим га прерађују у суве бомбоне сушењем у вакууму. Овим процесом обраде не само да се избегава деформација и лепљење бомбона узроковано влагом, већ се одржава и богата арома, укус, боја и друге карактеристике бомбона.

 

Последњих година, са продором технологије хладног сушења распршивањем, величина тржишта замрзнутих бомбона се постепено ширила. Тренутно, поред традиционалних воћних укуса, постепено постају популарни и многи нови укуси као што су кафа и чоколада.

 

Судећи по повратним информацијама деце, сви су похвалили смрзнуте бомбоне, рекавши да се могу користити као грицкалица, мали поклон или храна за забаву. Предвидљиво је да ће замрзнути сушени слаткиши у будућности постати популарни амерички слаткиши.