Колико дуго је сушено воће замрзавање после отварања

Садржај влаге нема утицаја на рок трајања, са мало хране сушене смрзавањем која траје 25-30 година и дехидрирани производи 15-20 година. Осимска храна замрзавање задржава хранљиве материје које се лако могу сломити поступком дехидрације. Дехидрација уклања око 90 одсто хранљивих састојака, али храна осушена замрзавање може задржати око 80 одсто њихових хранљивих материја, у складу са администрацијом хране и лекова (ФДА). 

Ако желите да додате сачуване састојке својим производима или залихама на хитним залихама, рок трајања је нешто што треба узети у обзир. Сад кад знате да сте професионалци и недостатак рока трајања, спремни сте да донесете одлуке о чувању хране. Када се производ појављује за дуготрајног рока дугачког рока - то је, за дуг радни век - обично значи једну од две ствари. 

Прво, најбољи рок трајања показује колико дуго храна задржава већину свог оригиналног укуса и хранљивих материја. 

То ће обично трајати између неколико недеља и неколико година, у зависности од производа, али такође може да траје и до годину дана или више. 

Осушена храна, на пример, може да пружи значајно више калорија по долару, а храна осушена за смрзавање може доћи у разне укусе и текстуре, тако да се не морате само држати суве хране. Потребна вам је и значајна количина воде да се припремите храну осушене смрзавањем, јер је то више него двоструко више од уобичајене хране. 

Ако сте у ситуацији у којој је ваш извор воде ограничен, можда ћете желети да размотрите Мрес уместо тога, али ако имате довољно среће да будете у ситуацијама где је то доступно, ово можда није најбоља опција. 

Ако имате разне храну коју желите да похраните, миларне торбе могу бити висококвалитетно и економично решење за чување ваших састојака. Ове торбе су довољно светло да се бацају у ваш ранац и волим чињеницу даФруитс осушени за смрзавањеА поврће су фантастичне занимање на путу. Ако се складиштите код куће - осушене или сушене хране за сунце - можете добити неке алате да спакујете своје смрзавање или дехидриране састојке у смешу или мали део. 

Флексибилност је супер корисна за складиштење и паковање, али чување паковања за печат може је једини начин да се осигура да кисеоник остане одвојена од хране. Идеално за уклањање нежељеног кисеоника, врећа која одговара вашој храни не би требало да буде превише уска или лабава. 

Не складиштите храну у фрижидеру, јер глодавци и други кретери могу оштетити амбалажу и оштетити храну. 

Једини начин да се постигне максимални рок трајања ових посластица је заштита хране осушене смрзавањем из елемената испод. Одржавање паковања може се запечатити је једини начин да се кисеоник задржи одвојено од хране. Држите храну што је могуће да је могуће хладњак пре него што га замрвите како бисте осигурали максимални рок трајања. 

Храна попут сунђера - упија влагу од ваздуха лакше од воде. Ово је фактор број један, који утиче на рок траке замрзивача - осушена храна у влажним окружењима, што их чини штетним. 

Воће се често сматра природом слаткиша, али смрзнуто воће је показало да је алат за заштиту хранљивих састојака. Воће је заслађено природним шећером, али његов облик је предмет спекулација, јер је рекао природни шећер који је направљен од комбинације сахарозе, фруктозе и глукозе, који се понекад збуњује са рафинираним шећером, што је добијено и прерађено од шећерне трске, шећерне репе итд. Сушено воће, тако да не морате да посегнете од свих ових, тако да не морате да посегнете за незаслађену сорту. 

И тако функционише: "Воће се смешта у вакуумску комору у којој је температура испод смрзавања," објашњава Геертс. Храна је замрзнута и може се сместити у снажан вакуум, што воде чине да је вода повиље и брзо испарава у лед. 

На пример, кисело и дехидрација су сјајне методе за очување плодова као што су лимун и персиммонс. Зашто бирати технологију за сушење смрзавањем и оно што храну траје дуже и како то функционише? Како да утврдимо да ли су сушено воће размажене, шта да пазите да их поквари како би их размазило и како их најбоље сачувати? 

Ако узмете кућно воће или поврће и желите да их замрзнете тако да можете направити џемове, салсу или кисели краставци, погледајте шта имамо #. 

Може се тешко утврдити да ли је храна постала лоша без лабораторијских испитивања, јер многи патогени (нпр. Ботулизам не остављају видљиве трагове и безбојне су безбојне или без укуса. Доказ о променама указује да је држава очувања угрожена и да је храна можда иницирала процес пропадања и у зависности од количине влаге, калупа или бактерија. 

Да бисте продужили рок трајања дехидриране хране, чувајте је у херметички контејнер који је непропусан за кисеоник. Сушена храна се може сигурно чувати на собној температури, али прекомјерна топлота утиче на интегритет и хранљиву квалитету хране. Да бисте сачували и чували дехидрирану храну, треба га чувати на хладном, сувом месту, као што је замрзивач или спремник за складиштење.