Тржишни изгледи за индустрију сушења смрзавањем

      Воће сушено смрзавањем препознати су као висококвалитетни дехидрирани плодови. Последњих година, потрошња воћа осушених смрзавањем у Европи, Сједињених Држава, Јапана и других земаља и региона се брзо повећала и показала широке изгледе на домаћем тржишту. Лиофилизовани и дехидрирани воће широко се користе у ресторанима и домаћинствима, осим у ваздухопловству, муницији, планинарству, туризму, истраживању, рударству и другим индустријама. Тренутно је цена воћа сушеног смрзавања на међународном тржишту 4-6 пута већа од осушених и дехидрираних воћа која постаје велико воће у међународној трговини.

Укупно воће на наше земље и укупни излазни редови су прво на свету

     Воће сушено смрзавањем је направљено од свеже воћне сировине који се брзо третирају и замрзнуте брзо и шаљу на вакуумски контејнер за дехидрацију. Под вакуум условима, вода се излаже од чврстог леда у ваздух, тако да ће дехидрирати и осушити материјале. Дехидриране воћне производе направљене процесом за сушењем замрзавањем не требају се расхладне опреме и могу се дуго држати на собној температури без пропадања. Смрзнуто воће не само да имају само добру боју, мирис, укус и изглед, већ и сачува витамине, протеине и друге хранљиве састојке у воћем у највећој мери.

     Потпуно воће и укупни излаз у Кини су у свету чврсто рангирани у свету. Ниво квалитета воћа и индустријализације се такође развија и побољшава.

Тренутно је воћарска индустрија постала трећа највећа пољопривредна индустрија након зрна и поврћа. Повољна је пољопривредна индустрија са широким перспективама на тржишту и снажна међународна конкурентност код куће и иностранства. Такође је истакнутост економског развоја на многим местима и једној од индустрије стуба да се пољопривредници обогате.

       Према Националном бироу за статистику, кинески воћњаци су обухватили око 13,154 милиона хектара у 2017. године. Међу њима је на плантажним подручјем од 3,1%, површина воћњака јабуке је 17,9%, површина цитрусног воћњака је 19,7%, површина крушке, а површина крушке је 6,2%. У 2017. години, кинески воћни излаз био је око 292,95 милиона тона, укључујући 187,5 милиона тона баштенских плодова и 105,45 милиона тона диње.

   Предности политике подржавају локалну обраду и трансформацију пољопривредних производа у главним производним областима

    КИНА "2018-2024 Кина. Стање на тржишту сушене воћне индустрије Стање и развој Изгледи Просмотров Извештај" Објављен интелигентним истраживачким консултацијама показује да индустрија воћа за смрзавањем у Кини има одличне перспективе развоја и великим тржишним потенцијалом, као и велика политика и локална финансијска подршка. Истовремено, обилне сировинене материјалне предности, као и свака карактеристична подручја воћа, погодују предузећу да формирају своје карактеристичне производе у пољу сегментације.

       У целини, кинеска индустрија сушена воћна индустрија има предности политике, углавном укључујући подршку политике локалне обраде и трансформације пољопривредних производа у главним производним областима и субвенције за примарну обраду пољопривредних производа у производним областима. Истовремено, такође има подршку модерног складишта и логистичког система хладног ланца за пољопривредне производе, изградњу платформе јавне услуге за продају пољопривредних производа и других начина. У области воћа осушених смрзавањем, индустрија може помоћи предузећима да раде по нижим ценама у почетној фази и значајно смањују трошкове маркетинга и зграде марке.

      У будућности ће кинеска индустрија осушене воћне индустрије показати четири главне трендове:

Један је од појединачних производа у сложене производе. Сушено воће се може упаковати са другим производима за различите повремене грицкалице. Друго, сарадња са преко категорије. Осушена воћарска индустрија може се комбиновати са печењем и другим врућим производима који ће покренути више нових производа за тржиште са концептом "воћа +". Треће, канални иновације. У будућности ће се накратко скратити канал из извора на терминал, који ће помоћи у унапређењу целокупне индустрије сушене воћне воћа. Четврто, млађа генерација у маркетингу. Из паковања, екрана, оглашавања, промоције терминала и других аспеката, више младих, разноликих, чак и дечје забаве, могу боља промоција тржишта и образовање потрошача. Воће сушено смрзавањем ће се такође развити у ситно диференцираном, диверзификованом и млађој правцу.