Уна вариедад де царамелос лиофилизадос, инцлуидос царамелос арцоирис лиофилизадос, малвависцос лиофилизадос, гомитас лиофилизадас, итд.

Процес производње инстант чаја укључује: третман воде, одабир материјала, испирање, филтрацију, пречишћавање, концентрацију, мешање састојака и сушење. Инстант обрада чаја није само концентрисање и сушење чајне супе. Мора да користи високотехнолошка средства да превазиђе недостатке нерастворљивог, течног и без чаја. Пошто је концентрација и сушење сока инстант чаја кључ, он је углавном концентрисан на топлоти, лако се замењује чајем, а чај се лако смеђи. Стога је проучавано да се примени технологија концентрације мембране нормалне температуре, а ефекат је веома добар. Такозвана мембранска концентрација је да се изабере полупропусна мембрана са практичном порозношћу, која омогућава пролаз само молекулима воде, а сува материја листова чаја не може да прође. Смањите воду до одређене мере да бисте постигли сврху концентрације.

Постоје две методе за сушење инстант чаја, једна је сушење распршивањем, а друга сушење замрзавањем. Пре сушења распршивањем, угљен-диоксид се уноси дубоко у чајну супу, тако да је сок од чаја испуњен сићушним гасом. Када се спреј комбинује и осуши, гасификација угљен-диоксида нестаје, а прах чаја формира малу шупљу честицу у средини, што може повећати тренутну растворљивост. . Ако се у чај додају шећер и сок, може се кувати или сушити замрзавањем. Производ је попут малтекса. Сушење замрзавањем је смањење температуре чајног сока на неколико десетина степени испод нуле, затим постепено повећање температуре, уз декомпресију хелијума, искључујући сублимирану воду, замрзавањем осушени инстант чај, лабаву текстуру, посебно добру растворљивост, топло и хладно решење Ред.