Лиофилизирана црна гљива

Опис производа

Детаљне слике

Лиофилизирано воће је ИКФ (Индивидуалли Куицк Фрозен), обрађено под вакуумом и сушено тако да се изглед, структура и укус воћа задрже, али природна влага је готово елиминисана.

 Предности

Предности црне гљиве 

1. Висок протеин и исхрана

    Садржај агаричних протеина је шест пута већи од млека, а има много калцијума, фосфора, гвожђа и целулозе, као и манозе, глукозе, ксилозе, лецитина, ергостерола и витамина Ц.

2. Агарик може спречити атеросклерозу.

3. Богат протеинима и разним витаминима и минералима.

    Веома висок садржај гвожђа, суве гљиве на 100 грама гвожђа 185 мг, 100 пута више од меса. Црна гљива је одлична храна за пацијенте са анемијом због недостатка гвожђа. Црна гљива и даље има функцију детоксикације црева.

4. Спречити тромбозу и растворити камење

    Аденин нуклеозид у агариц аурицулариа аурицулата може значајно да инхибира тромбозу, па је одлична здрава храна за особе средњих и старијих година. Црна гљива такође има значајну функцију решавања ендогених страних тела као што су камен у жучи, камен у бубрегу, камен у бешици и безоар. Агариц још увек садржи разне минерале, може произвести интензивну хемијску реакцију на све врсте камена, скинути, разликовати, еродирати камен, учинити камен уским, образовањем. Црна гљива је тоник са благом јачином лека, тако да би се требало користити само у свакодневној здравственој нези благих, благих или нездравих пацијената.

Апликација

Салата од црних гљива  1. Потопите црну гљиву у хладну воду и исперите је након омекшавања  2. Сипајте воду у шерпу, прокувајте, ставите гљивице, бланширајте и     упарите резерву.  3. Оцедите гљивицу и исецкајте бели лук.  4. Загрејте вок са уљем, додајте малу количину биљног уља и додајте бели лук  док не замирише.  Додајте 2 кашике сецканог соса од бибера и добро промешајте.  6. Додајте лагани соја сос, балзамико сирће и друге зачине у гљивице и добро промешајте.  7. Гљивицу прелијте мирисним белим луком и сецканим бибером и добро промешајте.  8. На крају додајте две кашике јишу уља.

Пирјана горка диња са црним гљивама 1: потребни састојци. 2: прво исећи горку дињу у прокуваној води бланширати, уклонити горак укус. 3: уклонити горку тиквицу, охладити у хладној води, оцедити воду. 4: врућ лонац ставити уље, уље вруће, а затим ставити лук, ђумбир, бели лук, суву црвену паприку, пропржити тамјан. 5: додати горку дињу уз мешање. 6: горку тиквицу пропржити неколико пута, додати пржење на агарици, затим додати со, шећер, црни бибер, пржити у сирћету. 7: динстајте горку тиквицу и агарик док не буду готови, додајте бибер и пилеће месо и равномерно промешајте.

Паковање: Унутрашње паковање: Двострука ПЕ или алуминијумска врећа
Спољашње паковање: Кутија од дуплог валовитог папира или према спецификацији клијента

Лиофилизирана црна гљива је тренутно највиша технологија дехидратације, ово може гарантовати хранљиву материју и задржати своју оригиналну боју, арому, укус.

Download as PDF